Semaine du Goût : Cuisiner sauvage, bio et local

Semaine du Goût : Cuisiner sauvage, bio et local

Mercredi 19 octobre 2011 à 14h à Réaumont (38)

Dans le cadre de la Semaine du Goût, l’association Le Pic Vert organise, en partenariat avec Véronique Pellé de l'association « Gourmandises sauvages », une balade gourmande sur les chemins de Réaumont le mercredi 19 octobre 2011 de 14h à 17h.

"Quoi de plus local que les plantes sauvages comestibles qui poussent tout autour de nous pour le plaisir de nos papilles et de notre corps ! Et pour mettre  ces magnifiques ressources en valeur rien ne remplace les aliments bio et locaux des acteurs du Voironnais".

Au programme de cet après-midi : balade avec reconnaissance des plantes sauvages comestibles rencontrées (description des confusions possibles, indication des qualités nutritionnelles connues) et réalisation d'un ou deux plats sauvages avec les plantes sauvages comestibles rencontrées et quelques ingrédients bio et locaux.

Renseignements et inscriptions : Le Pic Vert 04 76 91 34 33 ou contact@lepicvert.asso.fr